Che cos'è il Mukbang? Un'intervista con YouTube Star Hyunee Eats

Quando gli stati iniziano a riaprire dalla quarantena COVID-19, sia prematuramente che come parte di un piano di rifasamento, una cosa è certa: il nostro rapporto con il cibo e la ristorazione è cambiato. Ma per molti che hanno perso la familiarità di cibi deliziosamente preparati e mangiare in eccesso, i video e le personalità mukbang su YouTube hanno fornito una fonte di conforto e intrattenimento durante i periodi di incertezza e ansia. Stanno anche stranamente rilassando per coloro che amano i rumori dell'ASMR.
(I malati di misofonia non devono prendere parte.) Mukbang, una fusione di due parole coreane (muk-ja per "mangiare" e bang-song per "trasmissione") si traduce in "trasmissione di cibo" e mette in mostra i partecipanti mentre si abbuffano di prelibatezze culinarie, tradizionalmente di influenza asiatica. Da gigantesche ciotole di spaghetti piccanti a file di sushi di salmone, i mukbanger hanno affrontato tutto, forse non più famoso di hyuneeEats, uno dei volti più riconosciuti e adorati in questo spazio.
Abbiamo incontrato Hyunee per interrompere la sua esperienza con il mezzo popolare, compresi alcuni alti e bassi, e il modo in cui prepara il suo stomaco per i carboidrati in massa, insieme a un calore estremo. Dai un'occhiata ai suoi pensieri qui sotto. (E per i fan, o autoproclamato "Hyunee Bees", assicurati di sfogliare la sua adorabile merce qui!) Chowhound: Cosa c'è nel mukbang che la gente trova così attraente? hyuneeEats: Mukbang è così attraente per molti, non solo per il cibo delizioso, ma per le personalità e le storie dietro ogni mukbanger.
Ogni mukbanger ha il suo modo di mangiare e raccontare le proprie storie, e il mio è il modo Prendo grandi bocconcini di tagliatelle calde e piccanti. CH: Hai visto la popolarità di mukbang aumentare durante i periodi di quarantena? HE: Mi aspettavo un aumento della popolarità di mukbang durante i periodi di quarantena, ma i numeri rimasero piuttosto stagnanti. Penso che sia perché le persone non possono cenare e hanno paura di portar via il cibo a causa del coronavirus.
Cerco di ottenere cibo da piccole imprese e filmare per aiutarli durante questa pandemia, ma ho ricevuto commenti come "Perché sei tu? ottenere cibo da asporto? Non hai paura del coronavirus? " e "Dovresti preparare il cibo a casa perché non sai chi sta preparando quei cibi". A volte, è difficile resistere alla tentazione di voler mangiare il cibo che mangiano i mukbanger, quindi penso che alcune persone stiano scegliendo di non guardare determinati mukbang. CH: Come prepari lo stomaco a mangiare così tanto cibo (e in particolare cibi piccanti!) In così poco tempo? HE: Faccio il digiuno intermittente da circa quattro o cinque anni, quindi il mio stomaco è sempre pronto a mangiare una quantità abbondante di cibo per riempire il conteggio delle calorie per il giorno.
Mi piace mangiare un paio di uova e bevi del latte prima di filmare cibi piccanti per dire al mio stomaco di prepararsi per la spezia! CH: Quali sono alcuni dei tuoi cibi preferiti da mangiare con la fotocamera? Ci sono tendenze mukbang che stanno spuntando? HE: I miei cibi preferiti da mangiare con la macchina fotografica sono il sushi, qualsiasi tipo di cibo piccante e, naturalmente, i noodles, specialmente quelli piccanti per la regina delle spezie. Alcune tendenze mukbang che vedo spuntare sono i tipi di video mukbang ASMR (reality mukbang) in cui si filmano mangiando mentre guardano uno spettacolo televisivo. Questi tipi di video sono più intimi e si sentono come se stessi mangiando accanto a loro senza giudizio.
CH: Hai mai fatto un mukbang che è andato storto? C'è qualcosa che non mangerai mai più? HE: Non ho davvero sperimentato alcun mukbang che è andato storto, ma ho avuto casi in cui il cibo era troppo [da mangiare] in una sola seduta. Un esempio di ciò sarebbe un intero filetto di salmone. Non mangerei mai più un intero filetto di salmone in una sola seduta.
A parte questo, non ho mai avuto esperienze orribili con il mukbang. Immagine dell'intestazione per gentile concessione di YouTube / hyuneeEats ..