Consigli per San Valentino di Julia Child

p + Tutti i prodotti in vetrina sono curati in modo indipendente dai nostri redattori. Quando acquisti qualcosa tramite i nostri link al dettaglio, potremmo ricevere una commissione. Julia Child ha avuto una passione per San Valentino. Negli anni '50 a Parigi, la più grande autrice di libri di cucina francese in America trascorreva quasi altrettanto tempo con suo marito, Paul, a fabbricare San Valentino originale, come avrebbe perfezionato una ricetta di soufflé. Come ha scritto in "La mia vita in Francia", il suo libro di memorie pubblicato postumo, "Le carte di San Valentino erano diventate una nostra tradizione, nata dal fatto che non potevamo mai organizzarci in tempo per spedire le carte di Natale". La mia vita in Francia, $ 11,49 su Amazon Il racconto di Julia Child sui suoi anni di trasformazione in Francia è una lettura meravigliosa. Acquista ora Un anno, Julia e Paul hanno creato un San Valentino a forma di vetrata, con ciascuno dei cinque pannelli che devono essere dipinti a mano. "Per il 1956", ha scritto, "abbiamo deciso di alleggerirci facendo qualcosa di diverso. Ci siamo messi in posa per una foto di San Valentino autoscatto nella vasca da bagno, indossando solo bolle di sapone posizionate ad arte. " Le bolle erano solo l'inizio della saggezza di San Valentino di Julia. Ecco cinque consigli per navigare in una romantica festa francese cucinata in casa per due. Il toast inequivocabilmente romantico è essenziale Il Bourguignon di manzo è sul tavolo, nella sua casseruola in ghisa smaltata, il vino viene versato, non sprecare il momento! Fai un brindisi che farà sciogliere la tua amata. Uno dei preferiti di Julia: "Sei il burro per il mio pane e il respiro per la mia vita". Forno olandese in ghisa smaltato Le Creuset, $ 255 sul tavolo Sur La Prepara uno degli stufati tipici di Child in un vero forno olandese. Acquista ora Quel pasto che cucini per il tuo San Valentino è per sempre Quindi hai trascorso un'intera giornata a fare shopping e hai sopportato una sessione di cucina di sette ore sudata: i tuoi sforzi non sono vani, anche se quel soufflé di cui hai sottolineato scompare in 5 minuti: il ricordo di un delizioso pasto non svanisce mai. Come la prima insegnante di cucina di Julia a Parigi, Max Bugnard, una volta le disse: "Non dimenticherai mai una cosa meravigliosa che hai fatto. Anche dopo averlo mangiato, rimane con te, sempre. ” La cucina è l'unico regalo di cui hai davvero bisogno Con una cena di San Valentino attentamente pianificata e preparata, non è necessario sudare acquistando altri regali per la persona amata. "Penso che cucinare bene sia amore, vero?" Disse una volta Julia. "La cosa più bella che puoi cucinare per qualcuno che ti è vicino è un bel San Valentino che puoi dare." Cuisinart Elemental Food Processor, $ 88,99 su Wayfair La bambina adorava il suo elicottero da cucina Cuisinart tanto quanto qualsiasi altro aiutante di cucina. Acquista ora Il piacere del cibo è legato a tutti gli altri piaceri (Ahem) Julia non era una viola che si restringeva: perseguiva piaceri intimi con suo marito Paul, come schiaffeggiava un pollo intorno al bancone della cucina: con gusto. "I piaceri della tavola e della vita sono infiniti", ha detto. "Toujours bon appétit!" Alla fine, solo stare insieme è un dono Una relazione romantica perfetta, come il pasto francese perfetto, è qualcosa che non vorresti mai arrivare alla fine. "Il segreto di un matrimonio felice è trovare la persona giusta", osservò Julia. "Sai che hanno ragione se ti piace stare sempre con loro." Se sei innamorato di Julia come noi, ecco altre letture per rendere felice il tuo cuore: • Julia dice Le migliori citazioni del miglior chef francese d'America. • 100 ° anniversario di Julia La riflessione di John Birdsall del 2012 sull'eredità di Julia. • Un tour gastronomico di Boston di Julia Segui le orme di una leggenda. Ricevi ricette, suggerimenti e trucchi più dolci presso la nostra sede di San Valentino, comprese fantastiche idee regalo per San Valentino. Ricevi notizie di alimenti freschi consegnati nella tua casella di posta Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere gli ultimi suggerimenti, trucchi, ricette e altro, inviati due volte a settimana. Iscrivendoti, accetti i Termini di utilizzo di CBS e riconosci le pratiche dei dati nella nostra Informativa sulla privacy. Si può annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.