Le migliori ricette di torta di frutta estiva

Tutti i prodotti in vetrina sono curati in modo indipendente dai nostri redattori. Quando acquisti qualcosa tramite i nostri link al dettaglio, potremmo ricevere una commissione. Prova queste ricette di torte di frutta per sfoggiare i tuoi prodotti estivi preferiti.
Nessun dessert sembra rappresentare così perfettamente l'estate come la torta, con la sua crosta croccante, traballante e le interiora dolci. Dalla classica ciliegia e pesca alle delizie lisce come la crema di banana, c'è una torta perfetta per ogni appassionato di frutta. E non sono tutti affari a doppia crosta, con la cima reticolare; abbiamo diverse opzioni facili con semplici croste di torta press-in di seguito — e puoi trasformare qualsiasi torta in una creazione sormontata da crumble (simile alla torta di mele olandese) se non vuoi fare storie con una crosta superiore (per non parlare della decorazione) .
Mentre le torte più ariose sottostanti possono stare da sole, chiunque sia servito caldo trarrà beneficio da una pallina di gelato o da una nuvola di panna montata fresca. Emile Henry Puffled Pie in ceramica, $ 29,99- $ 49.
95 da Williams Sonoma Neanche un bel piatto di torta fa male. Acquista ora Più tardi ci sarà un sacco di tempo per la torta di mele, la zucca e le noci pecan. Per ora, prepara queste torte di frutta estive mentre i prodotti della stagione sono al culmine.
Lettura correlata: 9 Produci abbonamenti che dovresti conoscere Il rabarbaro è uno dei mattinieri della primavera; se ami davvero il sapore aspro del gambo rosa, prova la nostra ricetta di torta di rabarbaro reticolare. Ma se lo preferisci in piccole dosi con un accompagnamento dolce per togliere il bordo, ottieni la nostra ricetta di torta al rabarbaro alla fragola. La tenera crosta di panna acida è un po 'più ricca e resiste alla manipolazione meglio di una versione integrale.
Mai un casino caldo è stato così bello. Questa miscela di lamponi e pesche mature è profumata con baccello di vaniglia e zucchero di canna e cotta in una crosta perfettamente friabile con una semplice farcitura di farina d'avena e zucchero di canna. Ottieni la nostra ricetta per la torta alla melba alla pesca.
(La nostra torta alla pesca con strereel di noci pecan è eccezionale; in entrambi i casi, sentiti libero di usare le nettarine al posto delle pesche) Una patch di bacche a forma di torta, questo dessert combina mirtilli, more e lamponi in una crosta macinata di zucchero macinato. Un sussurro di estratto di anice aiuta a enfatizzare i sapori floreali della frutta ed equilibra il ripieno di crostata (un po 'come aggiungere un pizzico di amaro a un cocktail).
Ottieni la nostra ricetta Mixed Berry. Le albicocche soleggiate sono un ottimo sostituto del solito limone in una torta di meringa alle stelle. Dato che dovrete dedicare un po 'di sforzo in più alla topping alta e tostata, abbiamo semplificato lo strato inferiore: una crosta press-in con mandorle tritate che completano il sapore del ripieno di albicocca fresca.
Ottieni la nostra torta di meringa alle albicocche ricetta. OK, tecnicamente questa non è una torta, ma le crostate fanno parte della stessa famiglia - e questo è un tale aspetto, puoi davvero cavillare? L'impasto sobrio è abbastanza facile per i principianti e gli splendidi mirtilli vengono semplicemente lanciati con zucchero e scorza di limone (oltre a un po 'di amido di mais per aiutare i succhi ad addensarsi). Ottieni la nostra ricetta di crostata di mirtilli rustica.
Un'iconica crostata ricoperta di lattice è spesso fatta con amarene, ma hanno una stagione così fugace, abbiamo realizzato questa versione con le ciliegie più ampiamente disponibili. In questo modo puoi godertelo per tutta l'estate. Una dose extra di succo di limone aggiunge un po 'di acidità.
Ottieni la nostra ricetta Cherry Pie. Lettura correlata: questo calzolaio alla ciliegia ha un delizioso ingrediente segreto Per coloro che non riescono a sviluppare un gusto per torte di frutta calde o grosse, questo chiffon di mora super liscio è un modo rivelatore di gustare un dessert alla frutta estivo. Le bacche fresche vengono cotte in uno sciroppo reso soffice dagli albumi montati e stabilizzato con gelatina per un ripieno leggero e cremoso. Viene cullato in una semplice crosta di wafer alla vaniglia. Lo strato superiore di panna montata morbida è delizioso, ma questo non si mantiene così bene: tutte le scuse di cui hai bisogno per un'altra fetta. Ottieni la nostra ricetta di torta di chiffon Blackberry.
Un altro cremoso storditore di un dessert estivo, questo presenta anche una semplice crosta press-in (fatta con crackers di graham e spazzolata con uno strato di ganache al cioccolato) e frutta fresca sotto forma di un ripieno di panna montata al lampone e lamponi interi su superiore. Più un filo di cioccolato agrodolce per una buona misura. Ottieni la nostra ricetta per la torta alla crema di lamponi al cioccolato.
Mentre le banane non sono un frutto estivo, di per sé, il budino alla banana è sicuramente uno dei migliori dessert estivi, punto. Quindi una ricetta di torta al budino alla banana è la fine perfetta per qualsiasi barbecue. Ma perché non riprodurre il profilo del sapore tropicale del frutto con l'aggiunta di cocco tostato? Ottieni la nostra ricetta di torta alla crema di banana e cocco se vuoi un tocco di isola.
I lime chiave, come molti altri frutti, possono essere trovati durante tutto l'anno in questi giorni, ma la loro stagione di punta è in estate (da giugno ad agosto, per essere esatti). La loro espressione più amata è probabilmente in questa torta facile, dove la parte più difficile è spremere tutti quei piccoli lime. Ma ne vale assolutamente la pena quando prendi il primo boccone.
Ottieni la nostra ricetta di Key Lime Pie. Lettura correlata: prova questa torta di lime chiave per un altro dessert facile Sembra una palla a curva totale, ma i pomodori sono in realtà un frutto e sono sicuramente una delle prelibatezze più deliziose dell'estate. Anche se non ci stanchiamo mai di mangiare pomodori di cimelio semplicemente tagliati (o ripieni), sono ottimi anche in una torta saporita e saporita.
Abbinalo a uno degli altri contendenti del nastro blu sopra e puoi consumare un intero pasto di torta! Ottieni la nostra ricetta di Southern Tomato Pie. Quando il negozio è acquistato davvero bene? Crostata di torta fatta in casa vs acquistata.